Spiedini di pollo e uva

Ed ecco a voi la regina di settembre…sua maestà l’uva 😊 si lo so, siamo a dicembre ormai!! ma come sapete sono stata assente per un po’…..e visto che questa succosa e dolce uva bianca senza semi si trova ancora al supermercato ed è meravigliosa non ho resistito a pubblicare questa ricetta!

Che piatto meraviglioso! Così semplice quanto succulento, tanto salutare quanto buonissimo! Tutta la dolcezza dell’uva viene esaltata e vi rapirà le papille gustative.

Sono degli spiedini grigliati di pollo e uva che dovete assolutamente provare. Un pezzo di pane e della verdura fresca e il piatto completo veloce e buono è servito!

Ingredienti per una persona (2 spiedini):

  • 150 gr di petto di pollo
  • 75 gr di uva bianca senza semi
  • Olio qb
  • Sale
  • Succo di limone qb

Preparazione:

Formate gli spiedini alternando un cubetto di petto di pollo (io avevo dei filetti quindi ne ho messo uno arrotolato) ad un acino di uva fino a completare gli ingredienti.

In una ciotola mescolate un filo di olio con del sale e qualche goccia di limone.

Accendete una bistecchiera e scaldatela bene, nel frattempo spennellate gli spiedini con il mix di olio e cuoceteli per poco più di 5 minuti per lato controllando che il petto di pollo sia ben cotto al centro.

Gustate gli spiedini caldi, sono una bontà!

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