Filetto al pepe verde

Perché ad un filetto, una tagliata, una tartare, una costata, io non so proprio resistere. E il filetto al pepe verde è una delle tantissime versioni in cui amo il filetto. Certo, non è così leggero come grigliato ma la salsa morbida che lo accompagna e il gusto deciso del pepe verde rendono decisamente omaggio…