Jerusalem cake

Assolutamente scoperta per caso! Mai sentita nominare prima d’ora ma per fortuna l’ho scoperta 🙂 e non vedevo l’ora di condividerla con chi legge il mio blog perché scoprirete una torta unica, di cui non esiste neanche una versione in italiano! Super orgogliosa quindi di portarla alla vostra attenzione e ai vostri palati se siete…

Biscotti alle nocciole

Cercavo ispirazione per usare delle meravigliose nocciole che avevo a casa, qualcosa di veloce che potessi preparare per la colazione del giorno dopo in quel quarto d’ora che avevo a disposizione.. Fatalità avevamo parlato di nocciole a casa dei genitori del mio compagno qualche giorno prima; spinta dalla manifesta preferenza di suo papà per i…

Girelle alla Nutella

Che fatica 😁 quanti impegni, quante cose da fare in tutti gli ambiti, quante corse, quante soddisfazioni, quanti progetti, quanti sogni, quanti risultati, quanto impegno..insomma non ho avuto molto tempo per dedicarmi al mio blog..non che non abbia più preparato niente eh, quello impossibile 😍 ma diciamo che ho rinunciato a qualche foto e a…

Cheesecake “della mamma” con marmellata di ciliegie

Uno dei dolci più buoni che ha scoperto e preparato mia mamma negli anni 😍 Una cheesecake che ora con un po’ più di esperienza definirei una specie di New York Cheesecake in quanto prevede anche la cottura in forno; fatta con ricotta e mascarpone. Io la adoro veramente, una delle cheesecake che amo di…

I pancakes

I pancakes mi sanno proprio da colazione coccola della domenica 😍 E allora mi sono detta, perché non proporla oggi e far venire voglia ad un sacco di persone di prepararli domani mattina per coccolare le persone che più amano? Per me preparati insieme in cucina e condivisi belli caldi appena pronti, con un cucchiaino…

Torta di cachi speziata

Ce l’avete ancora qualche caco? Io ne avevo un paio e al supermercato ne ho visto ancora qualcuno di fine stagione quindi prima che sia troppo tardi vi propongo questo dolce moooooolto particolare! O lo si apprezza o lo si odia secondo me perché è veramente un dolce fuori dal comune impreziosito da varie spezie…

Pan brioche con l’uvetta (simil panettone)

Quest’anno mi ero ripromessa di preparare il panettone ma non ho avuto il tempo di preparare in anticipo nient’altro per poi avere il tempo di dedicarmici; mi sono ritrovata a decidere il menù di Natale venerdì sera..quindi tra le corse agli ultimi regali, tra fare tutta la spesa e impacchettare tutti i regali mi sono…

Muffin al cioccolato

Facili facili e tanto buoni…questi muffin al cioccolato mi hanno stupito… Sono veramente velocissimi da fare, sono sofficissimi, sono fatti con il cacao e in più le gocce di cioccolato..dei veri principi dei muffin 😊 La ricetta l’ho trovata per caso parecchio tempo fa e mi è tornata utilissima quando avevo bisogno di un’idea per…

Torta allo yogurt e gocce di cioccolato con soli albumi

Ma lo sapete che gli albumi si possono congelare? Da quando l’ho scoperto ho smesso di cercare ricette con soli albumi per riciclare in media quei 6 albumi avanzati nel giro di pochi giorni 🙂 In questo modo ho scoperto un sacco di ricette da riciclo e molte ne ho proposte come ad esempio I “cocchini”…

Torta all’acqua con melograno e panna

  Vi ricordate la gelatina al melograno che avevo detto di aver preparato? Ecco, mi è tornata utile anche per questo dolce.. L’altra ricetta per cui l’ho usata sono le buonissime Sfere di mousse al cioccolato bianco con cuore di gelatina al melograno ma oggi propongo una ricetta decisamente più semplice 🙂 Ho deciso di proporla oggi…

Crostatine alla Nutella che rimane morbida

Non so voi, ma io ho sempre adorato quelle deliziose crostatine alla Nutella della Mulino Bianco..mi piaceva rosicchiarla tutta intorno e tenere come ultimo boccone la parte centrale, quella più croccante, il punto dove si intrecciavano più righe di pasta frolla 🙂 Qua la crostata alla Nutella mi viene chiesta spesso..e l’ultima volta mi è…