Ha la forma di una bundt cake ma bundt cake non è 🙂 è un semplice ciambellone alla panna..e molte volte si sa, le cose semplici sono anche le più buone..e questa torta ne è la dimostrazione! Soooffice soffice che più soffice non si può, è perfetta per la colazione ma anche per merenda, magari con una strato di marmellata di casa! che meraviglia, non mi dilungo neanche troppo perché penso che con poche parole vi sia già venuta la voglia di prepararla 🙂

Ingredienti per uno stampo da ciambellone/bundt cake:

• 3 uova
• 190 gr zucchero semolato
• 300 ml panna fresca liquida
• 250 gr farina 00
• 1 bustina lievito
• un pizzico di sale
• estratto di vaniglia qb

Preparazione:

Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e sbattete con un frullatore elettrico. Aggiungete anche la panna, il pizzico di sale e la vaniglia e mescolate. In ultimo aggiungete la farina e il lievito setacciati e amalgamate bene il composto. Versate il contenuto nello stampo oliato e infarinato e cuocete in forno già caldo a 180° per 40 minuti. Fate comunque la prova stecchino.

Semplice no? E farete tutti contenti!