Mud cake con crema al mascarpone e marmellata di ciliegie

Ecco un’altra torta preparata per un’occasione speciale, gli 87 anni del mio nonnino..fatalità i vicini festeggiavano il compleanno di un nipotino e c’era anche l’ultimo arrivato di qualche mese..ridi e scherza abbiamo fatto la considerazione che c’è quasi un secolo di differenza..come passa veloce il tempo mamma mia..ovviamente al mio nonno gliene auguro altri 100…

Orzotto con verdurine

Mi viene da ridere cominciando questo articolo perché mi viene in mente come è nata questa ricetta..cercando qualcosa di diverso da preparare per un pranzo leggero ma gustoso..e collego questo sforzo ad una vignetta che ho trovato che dice “chi avrebbe mai detto che la parte più difficile dell’essere adulti è capire tutti i giorni…

Cheesecake menta e cioccolato

Pochi ma buoni si dice no?? Tra millemila cose da fare faccio fatica a lasciarvi tantissime ricette..più che altro perché a me piace fare le cose fatte bene..non mi piacciono le foto fatte a caso e le ricette buttate là..non sapete neanche quante ricette non ho pubblicato perché non mi era venuta bene neanche una…

Finta maionese di avocado

Preparare degli aperitivi sfiziosi è una delle cose che mi piace più fare..quando accolgo qualcuno a casa prima di sedersi a tavola è quasi un obbligo offrire un aperitivo che stuzzica il palato..molte volte lo faccio anche per qualche sabato sera al posto della cena qui a casa, stuzzicare tante piccole cosine buone con un…