E dopo Natale, è già tempo di pensare al menu di capodanno. Se siete come me, vuol dire che amate passarlo a casa in compagnia degli amici, quelle classiche serate che finiscono a grasse risate, frutta secca e qualche bicchiere di vino in più che fa venire le guance rosse..si può dire? 🙂 🙂 Quest’anno…
Mese: dicembre 2018
Spezzatino con le cipolline
Direi che gli stufati, gli arrosti e i bolliti, almeno dalle mie parti di Venezia, sono un grande classico di Natale e sono perfetti per essere preparati in anticipo, scaldati al momento e che permettono a noi chef di Natale (:)) di stare anche in compagnia dei nostri cari senza doverci legare a testa bassa…
Torta salata al cavolfiore viola e pancetta
Direi che questa è la stagione perfetta per questa ricetta. Una torta salata veloce e sfiziosa, con i nutrienti cavolfiori e la saporita pancetta. Io i cavolfiori li ho usati viola, perché mi sono avanzati dai miei Soufflé di cavolfiore viola con salsa al brie e direi che la torta salata è la ricetta dell’avanzo per eccellenza…
Taralli dolci al vino e anice
Scoperti per caso da Marta, la mia amica, collega, compagna di dolci e condivisione di scoperte culinarie, questi biscotti mi hanno conquistata! Non ho usato la sua ricetta perché quando ho deciso di farli non avevo più il tempo per chiedergliela ma il risultato che ho ottenuto è fantastico ugualmente 🙂 Ho deciso si prepararli…
Involtini di speck, mela e yogurt
Ancora non avete idee per il menu di Natale? Non avete tempo per pensarci perché in realtà non avete ancora pensato neanche ai regali? Vi immaginate già all’ultimo minuto a far spese e diventare matti per preparare tutto? E magari poi non sarete neanche contenti del risultato perché sono ricette che richiedono più impegno e…
Homemade Delights 