E dopo aver pubblicato la ricetta della besciamella e delle crespelle, ecco qua la ricetta finale per cui questa volta le ho utilizzate. Avevo in frigo un pezzo di guanciale prodotto da un’azienda agricola di Rieti e le zucchine fresche dell’orto, non potevo non provare questo abbinamento tra gli innumerevoli già provati per le crespelle!…
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La besciamella
Perché anche le cose semplici e di base se fatte in casa valgono di più. Oltre alla soddisfazione di fare tutte le preparazioni dei piatti con le proprie mani, sono più buone e più sane. Oggi ho preparato delle crespelle e mia mamma doveva preparare un pasticcio per cui non poteva proprio mancare la besciamella….
Homemade Delights 