Crostatine con crema e frutta

Questa settimana hanno messo temperature intorno ai 22 gradi..una meraviglia l’aria tiepida che entra in casa..la voglia è quella di mangiare cose più fresche, stare di più all’aria aperta (in giardino in questo periodo ovviamente) e ci sarebbe la voglia degli aperitivi quelli belli, seduti in un tavolino fuori in un bel posto con la…

Sfoglie con crema diplomatica e frutti di bosco

Ed eccola qua la mia idea per la crema diplomatica: delle freschissime sfoglie con i frutti di bosco. In realtà mi sono state commissionate come colazione della Domenica ma l’idea mi è piaciuta tantissimo! I frutti di bosco aspri si sposano ovviamente alla perfezione con la dolcezza della crema e la crema vellutata si sposa…

La crema diplomatica

Ed ecco qui la crema diplomatica, o quello che ne è rimasto visto che tutta quella che rimaneva nelle dita o nel fondo delle ciotole è finita nel mio stomaco 🙂 Una delle creme che più adoro, così soffice e vellutata, fresca e versatile, ottima con la frutta fresca..non si può non immaginare un pan…