Penso che ormai siano quasi tutti propensi a sfruttare solo la frutta e la verdura di stagione senza per forza dover mangiare i cetrioli a Febbraio 🙂 Io sono decisamente una di quelle persone (ovvio con le dovute eccezioni, ad esempio uso i pomodorini ma li uso se posso solo nei piatti cotti e quelli…
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Crostini di segale con avocado e salmone affumicato
E dopo Natale, è già tempo di pensare al menu di capodanno. Se siete come me, vuol dire che amate passarlo a casa in compagnia degli amici, quelle classiche serate che finiscono a grasse risate, frutta secca e qualche bicchiere di vino in più che fa venire le guance rosse..si può dire? 🙂 🙂 Quest’anno…
Torta salata al cavolfiore viola e pancetta
Direi che questa è la stagione perfetta per questa ricetta. Una torta salata veloce e sfiziosa, con i nutrienti cavolfiori e la saporita pancetta. Io i cavolfiori li ho usati viola, perché mi sono avanzati dai miei Soufflé di cavolfiore viola con salsa al brie e direi che la torta salata è la ricetta dell’avanzo per eccellenza…
Crocchette di patate
Non so quantificare da quanti anni non mangiavo le crocchette di patate! Ricordo che erano uno sfizio che ci permettevamo io e le mie compagne di classe ai primi anni delle superiori il giorno del mercato in città..il giovedì precisamente, quando alla gastronomia vicino a scuola preparavano fantastiche prelibatezze tra cui le crocchette di patate..e…
Homemade Delights 