Tortini di funghi con crema di taleggio

Sono stati giorni difficili…chi ha animali può capire quanto sia difficile perdere un peloso della famiglia…non ci si abitua mai alla loro assenza e i bei momenti tornano sempre alla memoria…per la prima volta mi è passata anche la voglia di cucinare…ma poi la cucina è stata come il solito ma la mia valvola di…

Crostini di segale con avocado e salmone affumicato

E dopo Natale, è già tempo di pensare al menu di capodanno. Se siete come me, vuol dire che amate passarlo a casa in compagnia degli amici, quelle classiche serate che finiscono a grasse risate, frutta secca e qualche bicchiere di vino in più che fa venire le guance rosse..si può dire? 🙂 🙂 Quest’anno…

Involtini di speck, mela e yogurt

Ancora non avete idee per il menu di Natale? Non avete tempo per pensarci perché in realtà non avete ancora pensato neanche ai regali? Vi immaginate già all’ultimo minuto a far spese e diventare matti per preparare tutto? E magari poi non sarete neanche contenti del risultato perché sono ricette che richiedono più impegno e…

Crostino con mortadella, ricotta e miele al tartufo

Se come me siete amanti del tartufo, questo crostino è da provare 😋 Questo è uno dei periodi migliori dalle mie parti per il tartufo e io sono così contenta😍 non è da tutti lo so, c’è chi non lo sopporta..ma a chi piace, non c’è modo di prepararlo che non piaccia! Io non compro…

Cornetti di sfoglia alla pizzaiola

Già..è arrivata anche la fine di questo 2017..anno ricco di traguardi, di alti e bassi, di crescita..e anche l’anno in cui è nato questo blog; un progetto cominciato per provare qualcosa di nuovo e condividere il mio amore per la cucina..e qualcosa di nuovo l’ho provato, una grande emozione e soddisfazione..e ho conosciuto un sacco…