Muffin al cioccolato

Facili facili e tanto buoni…questi muffin al cioccolato mi hanno stupito… Sono veramente velocissimi da fare, sono sofficissimi, sono fatti con il cacao e in più le gocce di cioccolato..dei veri principi dei muffin 😊 La ricetta l’ho trovata per caso parecchio tempo fa e mi è tornata utilissima quando avevo bisogno di un’idea per…

Cestini al cioccolato con crema al caffè

Stasera propongo una ricetta elegante per conquistare gli ospiti del weekend 🙂 La parola ‘elegante’ detta da te?..penseranno le persone che mi frequentano tutti i giorni? 🙂 🙂 Ebbene siii dai, almeno quando si tratta di dolci oltre che buoni per me alle volte importa che siano anche belli, eleganti e d’effetto. E per me…

Chocolate Crinkles (biscottini americani al cioccolato)

Di solito cucino cucino cucino e accumulo ricette da pubblicare nei giorni a seguire e quindi questi biscottini che ho preparato domenica sono finiti in coda alla lista delle ricette da mettere nel blog. Lunedì dovevo portarli al lavoro ma non avevo ancora fatto una foto! E quindi martedì mattina mi sono svegliata un po’…

Brownies al cioccolato e peperoncino con cognac

Mamma mia che bontà! Non pensavo mi piacessero così tanto, il piccante del peperoncino, il restogusto del cognac, il sapore intenso del cioccolato extra fondente. Veramente particolari e troppo buoni questi brownies e il bello è che ne potrete preparare a migliaia perché mantengono la loro classica consistenza umida per giorni, l’ultimo che mi sono…

Mud cake con crema al mou salato

Dovevo preparare un dolce speciale per un giorno molto speciale! Ho deciso di buttarmi su un dolce al cioccolato che è sempre molto apprezzato ma volevo anche renderlo particolare, degno dell’occasione. Ho optato quindi per fondere due ricette: quella della mud cake (o torta fango) e quella del mou salato proposto da Ernst Knam. Abbinamento…