Ma sapete quali mille proprietà ha la carota? Quando ho letto i benefici che regala questo ortaggio sono rimasta veramente sorpresa! Fanno bene alla digestione, alla circolazione, alla pelle, alla vista (e non è una legenda :)), contengono sali minerali e vitamine e anche antiossidanti!

Io le mangio veramente volentieri a crudo, mi basta un filo di olio extravergine d’oliva per apprezzarle al meglio..

Ma l’altro giorno ho pensato..perché limitarsi a usarla come contorno? Perché non usarla per una bevanda dalla mille proprietà per la colazione della mattina e renderla ancora più sana? E perché non arricchirla di Vitamina C con una succosa arancia visto che si avvicina il periodo di influenze? E come non aggiungere il miracoloso ananas? 🙂

E quindi ecco, ho unito il tutto in questa una centrifuga buonissima!

Ingredienti per 2 bicchieroni:

• 2 carote
• 2 fette di ananas di circa 1 cm l’una
• 1 arancia

Preparazione:

Mettete nella centrifuga le carote pulite e l’ananas privato della buccia.

Spremete l’arancia con uno spremi agrumi e unite i due succhi.

Mescolate bene e bevetela bella fresca!