Insalata Coleslaw

Un contorno alternativo che mi ha conquistato fin dal primo assaggio, è l’insalata Coleslaw.

Semplice e fresca è una scelta azzeccata soprattutto quando si hanno ospiti e non si vogliono offrire sempre i soliti banali contorni.

Questo contorno è di origine americana ed è la classica insalatina che si trova anche negli hamburger ma è veramente ottima in accompagnamento di qualsiasi secondo.

Fatta di cavolo e carote richiede veramente pochi ingredienti e pochissimo tempo!

Ingredienti per 4:

  • 500 gr cavolo cappuccio
  • 150 gr carote
  • 150 gr yogurt bianco
  • 3 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaio di senape
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • un pizzico di sale

Preparazione:

Tagliate le carote con una pelapatate a striscioline sottili o se preferite tagliatele a jiulienne.

Tagliate il cavolo cappuccio con una mandolina o affetta verdure, o in qualsiasi modo la chiamate 🙂 per ottenere anche di questo delle striscioline sottili e mettete in una ciotola.

In un’altra ciotolina mescolate tutti gli altri ingredienti per ottenere una salsina con cui dovrete condire l’insalata.

Aggiustate di sale e mescolate bene.

Già pronta!

Mettete mi piace anche alla mia pagina di Facebook per essere sempre aggiornati sulle mie ultime ricette, cliccate qui !

 

 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...