La salsa tartara

E per accompagnare un buon panino e delle patatine croccanti non può mancare la salsa tartara. Rispetto a quella comprata non c’è paragone, moooolto più buona quella fatta in casa. Volete mettere la soddisfazione di dire e anche questa l’ho fatta io? Sarà per l’amore che ci mettiamo nel fare le cose che rende le cose “homemade” più buone? Sarà quel che sarà ma è irresistibile!

Le dosi indicate sono bastate per accompagnare abbondantemente due mega panini (che pubblicherò 🙂 ) e due porzioni di patate.

Ingredienti per 2:

  • 80 gr maionese (ovviamente se avete il tempo di preparare in casa anche questa sarà molto meglio)
  • 4 gr senape
  • 6 capperi in salamoia
  • 1 cetriolino
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • sale e pepe

Preparazione:

Ovviamente la preparazione è molto semplice e veloce. Tritate molto finemente il cetriolino con i capperi e il prezzemolo. Mescolate la maionese con la senape e aggiungete il trito. Salate e pepate e amalgamate la salsa. Tenetela in frigo fino al momento di servirla così che i sapori si mescolino per bene!

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