Crostone con pancetta alla salvia e ricotta affumicata

In qualsiasi occasione, anche se in due, amo coccolare gli altri prima di cena proponendo un qualcosa di sfizioso, giusto per stuzzicare l’appetito, per bere un primo bicchiere di vino e cominciare a chiacchierare mentre la cena finisce di cucinarsi.

E quindi ecco un’idea, un ottimo stuzzichino per cominciare un’ottima cena in compagnia..un antipastino decisamente semplice, veloce e molto gustoso!

Se anche voi amate accogliere le persone che amate con qualcosa di sfizioso direi che questo crostone fa per voi 🙂


Ingredienti per due crostoni:

  • due fette grandi di pane
  • 1 fetta spessa di pancetta affumicata stufata (circa 90-100 gr)
  • 6 foglie di salvia
  • ricotta affumicata qb

Preparazione:

Tagliate la pancetta a strisce secondo il lato corto e fatela rosolare per bene in padella insieme alle foglie di salvia.

Mettete la pancetta e la salvia sul pane e cospargete con una grattugiata di ricotta affumicata.

Infornate a 180° per circa 5-10 minuti, finché il pane si sarà tostato.

Servite grattugiando un altro po’ di ricotta affumicata e voilà! Veramente gustosi!

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