Spiedini di pollo, pancetta e peperoni

Lunedì vai da mia mamma a salutare lei e il cagnolone (con un sonno pazzesco 😴…io, non il cane) e poi assolutamente ricetta sul blog(😍); martedì commissiona allo zio il tagliando della macchina e scappa dal dentista appena finito lavoro (spaccando il minuto perché sei con la macchina del nonno e ci vuole più prudenza…

Riso rosso integrale alla “cinese”

Come la metà delle mie ricette, anche questa è nata per caso, per cercare di finire un po’ di ingredienti avanzati in frigo, che li vedi lì che ti fanno pena e dici ok, è il vostro momento, è il momento che veniate esaltati, che riempiate la pancia di qualcuno ma che soprattutto rendiate felici…

Spiedini di involtini di pollo e salsiccia

Ci sono quelle sere che apri il frigo e non hai nulla, se non degli avanzi di cose aperte nelle settimana; formaggio che inizia ad essere attaccato da quella simpatica muffa verde, del pollo che o lo mangi o lo congeli, una mezza dose di pasta di salsiccia che avevi usato per la pizza del…

Pollo alla senape e miele

Buono buono buono buono e ancora buonissimo! Ho provato questa ricetta per una cena qualche settimana fa e l’ho trovata veramente prelibata 😋 Il gusto deciso della senape mescolato al gusto dolce del miele, le erbe aromatiche, la carne tenera del pollo.. è una di quelle ricette che poi ho sperimentato in tutte le sue…

Zucchine tonde ripiene di pollo

Questa ricetta nasce dalla voglia di qualcosa di leggero, saporito, diverso dal solito secondo piatto… So che le zucchine non sono esattamente di stagione in questo momento ma io ho trovato queste ultime tonde qualche settimana fa quindi propongo la ricetta un po’ in ritardo ma non ho resistito fino al prossimo anno 😀 molto probabilmente…

Riso rosso integrale con rucola e pollo al curry

Qualche mese fa (porca miseria come vola il tempo, era piena estate e adesso siamo in pieno inverno) ho comprato una confezione di riso rosso integrale ispirata dalla fantasia e ho preparato il mio Riso rosso integrale con crema di zucchine e gamberoni saltati Era veramente veramente buono, ho amato questo tipo di riso fin da…

Teglia di pollo, porro e prosciutto (o pollo pie)

Questo è il classico piatto della domenica in famiglia, ovvero un po’ laborioso, non esattamente leggero ( 🙂 ) ma buono buono buono che rende tutti contenti! Ed è un’ottima idea per il pranzo di Natale visto che ormai è veramente vicino e ci sarà sicuramente qualcuno che ci starà già pensando! Oppure è un…

Scaloppine di pollo al gorgonzola e granella di pistacchi

Le idee per dei secondi piatti di carne le mie amiche me lo dicono sempre..sono quelle che scarseggiano sempre..soprattutto quelle veloci veloci, un po’ diverse dal solito petto di pollo e soprattutto facili.. Ecco, allora l’altro giorno ci ho pensato e dalla mia mente è uscito questo! Un secondo piatto di carne veloce, diverso dal…