Torta salata con porro, cavolo nero e brie

Mi era avanzato del cavolo rosso che ho usato per il Panino con manzo alla birra scura e cavolo nero

Mi era avanzato del porro dalla ricetta Vellutata di zucchine e porro

E avevo del brie e della pasta sfoglia in frigo che dovevo usare perché scadevano di lì a poco..e allora cosa c’è di meglio di una torta salata salva cena e salva avanzi? 😀

E che buona!! è venuta una bomba😋 mi sa che la prossima volta gli ingredienti per farla li compro apposta 😊

Ingredienti per una torta salata (26 cm Ø):

  • 200 gr porro
  • 300 gr cavolo nero
  • 200 gr brie
  • 1 confezione di pasta sfoglia
  • sale
  • olio extravergine d’oliva

Preparazione:

Prendete una padella e metteteci ad appassire il porro tagliato a rondelle sottili con un filo di olio.

Aggiungete anche il cavolo tagliato sottilmente con una mandolina, aggiustate di sale e fate cuocere per circa altri 10-15 minuti più o meno, finirà poi di cuocersi in forno.

A questo punto togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.

Nel frattempo srotolate la pasta sfoglia e stendetela con la sua carta forno in una teglia.

Versateci il porro e il cavolo e spezzettateci sopra il brie (togliendo alla bene meglio la crosta esterna se non vi piace).

Ripiegate i bordi verso l’interno e infornate a 180° per circa 40 minuti, finché la pasta sfoglia diventa dorata.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...