Salame al cioccolato con pistacchi

Sono una vera e propria mangiatrice seriale di dolci 😅 almeno una volta a settimana ne preparo uno, che sia un dolce per la colazione, un dolce per una cena o semplicemente per utilizzare qualche ingrediente della dispensa che ho comprato d’istinto al supermercato e poi non ho più usato.. I pistacchi non salati rientrano…

Semifreddo fragole e meringhe

Uno dei dolci più freschi e golosi che ho mai provato con le fragole 😋 È velocissimo da preparare, si può conservare in freezer, si scongela all’ultimo minuto, è un dessert elegante, piace a grandi e piccini, è da leccarsi i baffi, esalta le meravigliose fragole..ma cosa si vuole di più?😍 Vi consiglio di provarlo…

Amor Polenta a modo mio

Mi sono sempre piaciuti i dolci con la farina di mais ed era da tanto, troppo tempo che non ne preparavo uno.. E così mi è venuto in mente l’Amor Polenta..il dolce con la farina di mais per eccellenza.. E nei dolci con la farina di mais per me non può mancare l’uvetta..quello che però…

Muffin all’arancia

Buoni buoni buoni e dico buoni!! I muffin sono veramente di mille tipi; li troviamo classici, con le gocce di cioccolato, alle mele, al cioccolato, con il cuore di marmellata. Ne ho ancora tantissimi da provare ma cercavo qualcosa a cui ancora non avevo pensato, qualcosa per cui ogni tanto penso ‘non vedo l’ora di…

Palline di ricotta e cocco

Zero tempo? Zero voglia di cucinare? Cena all’ultimo minuto? Zero capacità di fare dolci😁? Ospiti imprevisti? Questo dolce è anni ’90 forse ma penso sia per grandi e piccini, perché almeno per quanto mi riguarda io quando li ho di fronte non resisto a mangiarne 2-3-4..alla faccia dei bambini 😂 Sono veramente un’ancora di salvezza:…

Mousse alla ricotta

Ed è arrivato il momento di pubblicare anche la ricetta della mousse alla ricotta! In realtà l’avevo già proposta per le mie Coppette di mousse al gianduia e mousse alla ricotta veramente veramente buone. Avevo già in mente però di pubblicarla da sé, perché secondo me è un’idea velocissima, leggera ma assolutamente dolce, per concludere una cena…

Pane al cocco

101° articolo del blog! Dopo aver pubblicato la ricetta Venerdì, WordPress mi ha avvisato e fatto le congratulazioni per il mio 100° articolo, di già?? e quante ne ho ancora in lista da pubblicare? ogni volta che devo scegliere una ricetta da pubblicare faccio fatica perché se avessi tempo riempirei il blog tutto e subito…