Amo le torte salate e amo le patate, amo anche il gorgonzola.. cos’è che non amo?amo tutto il cibo in effetti ma questo mix di ingredienti mi ispirava tanto ed era da un po’ che volevo provare questa torta salata. Devo dire che è riuscita perfettamente! È veloce come tutte le torte salate ed è…
Categoria: Ricette “Sara”&”Ilaria”: semplici e veloci
Muffin di semola con ripieno a sorpresa
Li ho trovati veramente originali questi muffin salati. Diversi dal solito, con un gusto e una consistenza particolare, sicuramente adatti per i bambini ma faranno molto piacere se preparati anche ai grandi 😊 Io li ho preparati dedicandoli ai bambini quindi la mia sorpresa era un pezzetto di wurstel ma possono essere veramente farciti con…
Torta “muccata” con panna, cioccolato e albumi all’aroma di rum
Finalmente sono riuscita a pubblicare anche questa ricetta. Ieri il tempo qui faceva molta paura, per fortuna ha fatto solo danni rimediabili ma vedere camini caduti e alberi sradicati da tutte le parti, filari di vigna caduti come un domino e cartelloni stradali piegati è una cosa spaventosa.. Tra le varie cose è caduta anche…
Plumcake salato con pomodori secchi, pancetta e olive
E’ sempre gradito questo plumcake salato, veloce da preparare e ottimo da portare a casa di ospiti per un buffet, per un buffet a casa, per un pic-nic o da proporre per un aperitivo! Io ho scelto questi ingredienti per farcirlo perché trovo che siano ottimi insieme ma ovviamente la base è super versatile e…
Involtini di prosciutto crudo e sedano rapa
Involtini di prosciutto crudo e sedano rapa
Rosti di patate
Era proprio da un bel po’ di tempo di tempo che volevo provare i sentiti e risentiti rosti di patate..non so se è nella norma che non li avessi neanche mai provati ma ebbene questa è la mia prima prova..e devo dire abbastanza ben riuscita perché sono proprio piaciuti per fortuna! Come il solito ho…
Insalatona saporita con valeriana, tonno, mozzarella e olive
Ebbene sì, amo anche le insalatone, anche quelle leggere..ma preferibilmente saporite. Questa è un giusto compresso, abbastanza light ma saporita:) A casa mia è una delle più amate e richieste quando non si ha voglia di cucinare, fa caldo, ci si è abbuffati troppo nei giorni prima, si ha voglia di qualcosa di fresco… Questa…
Tortine di soli albumi
Sono sempre alla ricerca di ottime ricette del riciclo e questa mi è piaciuta tanto soprattutto per la sua leggerezza. Sono delle tortine di soli albumi che possono essere mangiate senza sensi di colpa perché fatte sul serio praticamente di soli albumi.. E in più sono facili e veloci, ottime per riciclare gli albumi avanzati…
Trofie con salsiccia e pomodorini
Uno dei sughi che mi piacciono di più, dai sapori assolutamente perfetti insieme che esaltano al meglio questo tipo di pasta fresca. La prima volta che l’ho mangiata è stata a casa della mia amica Fulvia, a Padova, durante i meravigliosi anni universitari..che bei ricordi.. Ricordo che ad un pranzo ci ha preparato questa pasta…
Crostini con ricotta, zucchine e miele al tartufo
In queste calde sere d’estate cerco sempre qualcosa di sfizioso e fresco da preparare senza troppa fatica.. Stasera è la volta di questo antipasto ottimo da preparare velocemente per intrattenere gli ospiti mentre magari poi avrete preparato qualcosa di più laborioso.. Io amo il tartufo fatto in ogni piatto e ogni anno il mio ragazzo…
Coppette allo yogurt e amarene
Cena programmata da qualche giorno ma zero tempo fino alla sera stessa, neanche per pensare..il giorno stesso tento di inventarmi qualcosa che posso fare al volo perché ogni volta che sono ospite (tranne in casi rari) non posso non portare un dolce..e dopo una cena in compagnia non può neanche proprio mancare il dolce! Ho…
Panna cotta con coulis di more
Eccola qua una delle due ricette che alla fine ho deciso di fare con le stupende more che il mio ragazzo mi ha portato a casa: la panna cotta. Secondo me è sottovalutata perché è così buona accompagnata con qualcosa di acidulo che smorzi la sua dolcezza. Qui a casa è richiesta spesso e ogni…
Homemade Delights 